Connect with us

Zdrowie i Uroda

Czy śliwki w occie winnym są dobre?

Published

on

Jedną z dobrych praktyk jest robienie zapasów. Przede wszystkim ze względu na to, iż produktu przygotowywane przez nas są sprawdzonej jakości, a poza tym warto mieć pożywienie na czarną godzinę. W związku z tym można przygotowywać przetwory mięsne, warzywne oraz owocowe. Dziś skupimy się na tych ostatnich, a szczególnie na przetworach ze śliwek.

Moc śliwki

Śliwka jest bardzo dobrym owocem. Zarówno w smaku, jak i mówiąc o jej właściwościach zdrowotnych. Posiada wiele witamin i minerałów, a dodatkowo reguluje pracę jelit oraz przewodu pokarmowego.

Poza smakiem i własnościami zdrowotnymi śliwka jest bardzo ciekawym owocem do zastosowania w kuchni, szczególnie do przygotowywania przetworów. Dżemy czy powidła zna każdy i kojarzy ze smakiem dzieciństwa. Bardzo popularne i smaczne są również śliwki w occie winnym.

Zdrowie w spiżarniach

Ogólnie rzecz biorąc przygotowując przetwory czy to owocowe czy warzywne, można (często nieświadomie) przygotować pożywienie zawierające cenne składniki. W przypadku przetworów warzywnych fermentowanych można uzyskać naturalne probiotyki (kiszona kapusta, ogórki czy buraki).

Jeżeli chodzi o przetwory owocowe, te z kolei są prawdziwymi bombami witaminowymi. Prócz śliwki bardzo ciekawymi w zastosowaniu owocami są np. czarne porzeczki, jeżyny czy jagody. Przetwory z tych owoców również powinny stać w naszej spiżarni obok śliwek w occie winnym.

Jak przygotować takie śliwki?

Przygotowanie śliwek w occie winnym nie wymaga posiadania nadzwyczajnych umiejętności kulinarnych. Szczerze mówiąc jest to czynność dość prosta jednak zajmująca trochę czasu.

Przede wszystkim należy kupić wszystkie składniki, czyli śliwki, wino i ocet. Przyda się również pewna ilość cukru aby dodać go do zalewy oraz ewentualne dodatki do zalewy.

Następnie należy obmyć śliwki i wyparzyć słoiki. Po umyciu śliwek trzeba je luźno ułożyć w słoikach tak aby zalewa mogła swobodnie wypełnić wszystkie zakamarki. Zalewę należy przyrządzić poprzez zmieszanie na małym ogniu wina, octu i cukru. Należy jednak chronić się przed zagotowaniem mieszaniny.

Zalewanie śliwek w occie winnym

Następnie czeka nas najdłuższy proces czyli zalewanie. Przygotowaną zalewę wlewamy do słoików ze śliwkami i odstawiamy na 24h. Po całym dniu, zalewę odlewamy z powrotem do rondla i znów gotujemy i mieszamy. Jeżeli wszystko się rozpuści, śliwki zalewamy raz jeszcze. Proces ten należy powtórzyć przez kolejne 2 dni. Przed finalnym zalaniem słoików można do zalewy dodać ulubione dodatki, po czym zalać i mocno zakręcić słoiki. Tak przygotowane śliwki w occie winnym należy odstawić w chłodne i ciemne miejsce.

Continue Reading
Advertisement

Zdrowie i Uroda

Ortodonta nie tylko dla dzieci?

Published

on

Ortodonta nie tylko dla dzieci?

Lekarz ortodonta przeważnie kojarzy się nam ze specjalistą, który jest w stanie wyprostować krzywo rosnące zęby. Rzeczywiście, właśnie ta doskonale widoczna wada najczęściej skłania Polaków do tego, aby zostali jego pacjentami. Nie można jednak zapominać o tym, że mówimy o jedynie niewielkim wycinku spraw, jakimi zajmuje się specjalista w tej dziedzinie. Kiedy jeszcze możemy liczyć na jego wsparcie? (więcej…)

Continue Reading

Zdrowie i Uroda

Profesjonalne usługi w zakresie depilacji laserowej

Published

on

Profesjonalne usługi w zakresie depilacji laserowej

Ostatnie kilka lat to okres, w ramach którego zauważyć można coraz większe zainteresowanie nowoczesnymi zabiegami medycyny estetycznej. Widać doskonale, że na tym polu bardzo wiele się dzieje i w Polsce coraz liczniej pojawiają się gabinety oferujące usługi z zakresu medycyny estetycznej. (więcej…)

Continue Reading

Zdrowie i Uroda

Efektywne sposoby na wypadające włosy

Published

on

Istnieje kilka powodów, przez które można zobaczyć na szczotce więcej włosów niż wcześniej. Niedobory witamin, problemy z tarczycą i menopauza są przyczyną wypadania włosów. Jeśli przyczyną jest stan zdrowia, konieczne może okazać się leczenie. Czasami potrzebne są leki, jednak najczęściej wystarczy wypróbować bardziej ogólne sposoby na wypadające włosy, takie jak przedstawione poniżej.
(więcej…)

Continue Reading

Ciekawe

Biznes

Trending